RESEPI CUCUR BADAK YANG PALING SEDAP DAN MUDAH

RESEPI CUCUR BADAK SUUKATAN CAWAN YANG PALING SEDAP DAN MUDAH | MInggu bila entah beli ubi keledek dengan harapan nak buat kuih keria gula melaka tapi tiba-tibe berubah fikiran dan terus buat cucur badak. Saya lebih suka kuih cucur badak. Rasa pedas-pedas manis inti cucur badak tu memang boleh makan bertambah-tambah.

.Lagipun saya kurang gemar la makanan manis2 ni. Kalau buat kuih cucur badak boleh buat yang sejuk beku terus. Nak makan goreng je..tak payah nak kena buat gulanya ..kan??Jadi muktamat kita buat cucur badak badak

Cara buat inti cucur badak saya guna kelapa parut yang isinya tak la tua sangat.kelapa tu sebenarnya jiran yang bagi jadi kena sagat je la sebab saya tak de mesin parut kelapa tu..Anak-anak takut dengan bunyi mesin tu..

Ok..ni Resepi Cucur badak yang sedap dan mudah.Mula-mula kena buat intinya dulu. Resepi Cucur badak Frozen

Cara Buat Inti Cucur badak

1 biji kelapa parut
1 genggam udang kering
1 Inci halia
10 tangkai cili kering.Kalau tak nak pedas kurang kan.
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 batang serai
1 sudu besar gula
1 batang serai
1 sudu kecil serbuk kunyit
garam secukup rasa
minyak untuk menumis

Cara-cara membuat inti cucur badak

untuk membuat inti cucur badak , Kisar cili kering ,udang kering,halia, bawang besar dan bawang putih.
Tumis sampai garing bersama serai dan serbuk kunyit.dan kemudian masuk kan gula.
campurkan kelapa parut dan sedikit sahaja air supaya kelapa tak hangus,
Masak sampai sebati dan kena selalu kacau takut kelapa hangus...
masak sampai kelapa jadi kering dan sebati dengan bahan lain.ketepikan..


(boleh tambah gula lagi kalau suka rasa manis2 pedas..)


Untuk doh nya pulak saya guna sebiji je keledek macam gambar atas sekali .Ni pun cukup untuk 20 biji Cucur badak..Letak tepung pun sikit je..tak boleh banyak2 sebab takut doh jadi liat lepas goreng. Resepi inti cucur badak paling sedap

Resepi Cucur badak Sedap Dan Mudah

1 cawan ubi keledek yang dah rebus
sedikit garam
5 sudu besar tepung gandum
Minyak untuk menggoreng


Cara-caranya:

Rebus ubi keledek bersama sedikit garam.kemudian lenyek ubi guna garfu . kalau nak lenyek guna benda lain pun boleh. Senduk ke, cawan ke..Asalkan ubi tu hancur


Kemudian masuk kan tepung dan gaul sebati..Buat bentuk leper dan masuk kan inti..Bulat kan dan bagi leper sikit.Kalau dulu2 orang buat cucur badak ni dia letak kan udang kering sekor kat atas tu.Nampak menyelerakan je..Tapi kita buat ni tak payah la ye.. Resepi cucur badak sukatan cawan.


kemudian goreng sampai warnanya coklat2 sikit..Guna api perlahan je..Minyak kena banyak ..

Kalau nak buat untuk simpan dalam peti sejuk goreng separuh masak je..macam gambar atas ni.Ada orang kata tak payah goreng pun tak pe..simpan je dalam peti sejuk.Tapi susah kot nak keluar kan dari peti sejuk nanti.Sebab adunan ni lembut je tau. Resepi Cucur badak frozen.

Maaf le gambar cucur saya ni tak cantik..maklum la buat kerja sambil layan facebook..heheh...dah macam terlajak kaler nya tu..tapi masih sedap..Cucur badak ni yang paling penting sekali inti nya sedap dan dohnya lembut...selamat mencuba. Resepi Cucur Badak.